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1919:“川军”搅动鄂酒

华中企业新闻网  2019-04-07 18:44  网站编辑

撰文|一鹅财经 Faulkner

古往今来,有人的地方从来都少不了美酒:中国有白酒、俄罗斯有伏特加、苏格兰有威士忌、法国有白兰地、荷兰有杜松子酒、日本有清酒……于是,卖酒也就成了一门永无止境的生意。

数据显示:14亿中国人每年大约要喝掉4000多万千升啤酒、1000多万千升白酒以及200万千升葡萄酒。如此庞大的需求量,早已超出传统“酒家”的想象力,“厂家-省级代理-市级代理-县级经销商-消费者”的经销商模式也越来越难以维系。

借助互联网技术的发展,酒饮行业的售卖形式正逐渐发生变化,贯穿线上和线下一体的酒饮新零售玩家随之兴起。于是,江湖上出现了这样一个“不务正业”的“酒贩子”:

它不想靠卖酒大捞一笔,整天想着怎么把酒价压下去;它不学茅台、五粮液,却去模仿麦当劳开直管店;它一个卖酒的,送货速度竟然按“分”计算,分分种秒杀顺丰;更不可思议的是,这么“不靠谱”却还让马云揣上支票追着投资,一出手就是20亿。

2018年10月19日,阿里巴巴与壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司(简称1919)在北京举行盛大发布会,宣布1919获得阿里巴巴单笔20亿元战略投资。大笔资金,加上阿里巴巴巨大的背书效应,让1919曾经吹过的牛一一得以实现:扩门店、扩品类、扩商户、扩服务。

说实在的,在资本寒冬的当下能获得如此丰厚的投资,着实不易。不禁令人感叹:好的企业从来都没有所谓的资本寒冬。

怀揣巨款,这支正牌“川军”来湖北搞事情了!

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3月10日,1919全国巡回招商会走进武汉,1919连锁管理公司董事长兼总经理熊霞表示:“湖北是1919不可或缺的市场。”作为“全国11城巡回招商会”第九站,武汉站的招商热度异常火爆。1919在通稿中称:一举拿下湖北20城。

1919为何如此受捧?这个连马云都点赞的酒饮新零售究竟什么玩法?

不得不说,这家公司确实不简单。一鹅财经注意到,在白酒行业普遍唱衰的论调下,只有两家公司尤其自信:一是依靠广大低端酒起家的顺鑫农业,另一个就是1919。

公开资料显示,1919于2006年诞生于四川成都,是酒类行业的老兵,目前其已形成电子商务、连锁管理、快消供应链、城市仓储物流、数据营销、信息技术等六大业务体系。截止2017年,它中国的500多个城市拥有1200家直营直管店。并且,完成了线上线下融合的业务体系搭建,2014年挂牌新三板,连续三年入选创新层。去年底,入选“2018四川企业100强”。

曾经,除了餐厅、酒吧直接消费,中国人买酒主要通过各大商超、便利店、烟酒店和各类酒水垂直电商,要么送货流程长,要么价格不透明。而1919像鲶鱼一样颠覆了这些不合理的现象。

如果用一句话概括1919的模式,那就是:干死经销商!1919的做法是:从厂家直接获取代理权,然后通过自身的物流供应实现终端对消费者的直接销售,降低渠道层级,使得终端价格具备竞争力。线上+线下的模式全面覆盖从出厂到售后各个环节。

具体而言,这个“酒类连锁终端巨头”主要由四大板块支撑而起:

1、1919酒类直供店:基于全国一二线城市发展,以自有1919快喝APP平台为基础,以“零售+店配”为生意模式,以“19分钟极致送达”为服务标准。

2、1919隔壁仓库店:定位与核心为“店配+零售”,其中“零售”的作用为线下销售终端、商品展示与用户体验、线上订单配送、仓储功能、品牌宣传功能,而“店配”则起到的是商品销售与配送,资金流、订单流与商品流同步、业务员管理、市场开拓、针对的是B端的营销。

3、熊猫开店:以川酒为主,川烟、川茶、食品、工艺品为辅的四川品牌直接服务消费者的数字化服务平台,是新零售、新经销和新团购的创新营销模式。

4、联营商品:厂家铺货,厂家自主定价、自主促销;1919 代销,实销月结,分成利润。这是1919不断扩大品类、拉伸产品长板、扩大经营项目的重要一环。

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所谓的“干死经销商”,当然不是“杀价”那么简单。在1919创始人、董事长杨陵江看来,“1919的核心竞争力是以一种生产效率最高、运营成本最低的模式,打通了从厂家直达消费者的环节。”这种模式正在成长为一种新的商业力量,它既颠覆了传统的酒类商业模式,又构建了新的价值体系。

“认真了解以后,才觉得1919的模式将来一定会成功。”在1919全国巡回招商会湖北站上,许多大型酒水经销商发表这样的感慨。业内人士指出,1919将“零售”与“店配”两大核心要素进行组合,所形成的全新可交互的商业模式,让传统经销商也能享受到新经销、新零售和新服务的先进体系。

对中小经销商来说,这种新模式不仅是一个转型的机会,更重要的是能够适应新时代酒类批发零售融合的要求。

对于鄂酒来说,这也是一次难得的机遇。

俗话说,“人在江湖走,不能离了酒。”湖北人向来重感情,把喝酒看作是衡量友情深浅的试金石,谓之:“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情铁,胃出血。”这样的饮酒习俗,注定了鄂酒占有极大的市场规模。

据湖北省酒业协会统计数据显示:2017年湖北酿酒行业22家规模以上企业总体完成 265.7 亿元销售收入,实现利税 87.08 亿元,其中利润 46.99 亿元。来自中商产业研究院的数据则显示:2018年,湖北省白酒产量为5.6亿升,位居全国第三名。

作为中南核心产区中的重要板块,近年来鄂酒产业规模逐步壮大,龙头企业快速成长,品牌效应逐步彰显,转型升级力度加大。据一鹅财经了解,湖北地产酒大致可分为三类:1、泛全国化企业,如稻花香、劲酒、枝江;2、省外布局不断扩大的企业,如白云边等;3、在大本营精耕细作的企业,如黄鹤楼、关公坊、三九酒、楚香酒、演义酒等。

即便如此,鄂酒仍然面临着国内一线名酒的“降维打击”。据一鹅财经了解,随着四川、河南、山东、安徽、江苏等省纷纷提出白酒振兴战略,湖北白酒市场面临的竞争趋势愈发紧迫。业内人士指出,“一方面,形象较好、具有知名度的外来全国名酒抢夺了湖北本省的高端市场;另一方面,鄂酒中还没有真正实现全国化的代表企业,品牌影响力不足。”

一个无法忽略的事实是:鄂酒军团至今还没有一家上市公司。在当前酒业新一轮竞争的浪潮下,偏安一隅的心态正在无形之中限制鄂酒的发展。

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2019年3月14日,“2019中国白酒中南核心产区领袖企业峰会”在湖北宜昌盛大举行。政府及行业领导、著名白酒专家、湖北湖南江西广东广西福建六省食协负责人及白酒骨干企业掌门人、技术营销高管等200余人参加盛会,探讨中国白酒中南核心产区合作共赢新模式,建设区域联合新生态,激发白酒版图新活力。一个白酒巨头们的“竞合时代”初现端倪。

据一鹅财经了解,按照湖北省的规划,未来将加强鄂酒品牌梯度培育,力争打造1个30亿级精品,3-5个10亿级梯度产品,形成丰富多元的湖北白酒品种群,提高高中低档各层次鄂酒供给服务水平。这也意味着现有的本土品牌格局将迎来洗牌。

洗牌时刻,是该有点新玩法了。

业内人士认为,在数百亿级市场蛋糕“瓜分战”背后,酒业渠道的创新与升级层出不穷,在新零售狂潮的席卷下,1919的到来给湖北酒业带来了一种巨大的助力、赋能,“1919就像一艘航母,将带领湖北酒业更加迅速、健康的发展。”

无论对于酒企、消费者还是1919、加盟商,这都是一个多赢的格局。

据一鹅财经了解,在1919的四大板块中,湖北经销商最青睐熊猫开店。据熊猫开店连锁市场部相关负责人分析,这主要因为熊猫开店具备诸多优势,如品牌优势、系统优势、配送优势、管理优势等,而且还包含有智能选货和补货系统、配送系统实时跟踪运输进度、支付对账系统支持资金透明运作等系统,全方位保障门店运营。

对于湖北消费者来说,未来将感受到更多“数字化消费新体验”。

据一鹅财经了解,1919快喝APP的“19分钟送达服务”可满足人们在餐厅或家中对酒水的即时性消费,而“侍酒师服务”则把消费场景拓展到商务宴请。侍酒师的工作就是以订酒为起点,延展到订餐、排座位、控场、活跃气氛等一整套连贯的服务流程。

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这种无可替代的用户使用场景,对于扩大酒饮市场份额有多大价值?场景实验室创始人吴声曾说,在后阿里京东时代,“场景”将重塑电商的产品、营销、渠道和连接方式,越是跨界的组合(产品/品牌x场景),越能定义全新的品类。

可以肯定的是,随着1919的到来,湖北酒饮市场将迎来新一轮消费升级。据一鹅财经了解,早在2016年5月,湖北稻花香酒业就与1919达成了战略合作,打入1919线上平台及线下门店,迅速覆盖全国市场。当年稻花香集团营收达506亿,并于次年跻身“2017湖北企业100强”第11名。仅此一例,便可见1919的巨大助力。

一鹅财经注意到,过去几年一度喧嚣的酒类电商们如今大多已然沉寂,而1919却一路势如破竹。今年2月28日,1919发布2018年度业绩快报,营业收入突破40亿元,营收增长19.52%。

有人说,没有一种商业模式能够长存,没有一种竞争力能够永恒。可至少在当下,鄂酒市场需要一种场景化电商新零售的新玩法。正如招商证券首席分析师杨勇胜所说:“新中产的崛起、消费结构与消费观念升级、产品与品类需求多样性、商誉需求高、配送及时、线上比较、线下体验,成为2019年消费者新的需求。”

业内人士认为,随着当前渠道的碎片化,厂家不断下沉,不断追求流通环节的链条也越来越短,流通市场已经失去了它的价值。换句话说:传统酒业批发的模式已然与时代命运脱节。一个形象的例证是:以前汉正街市场可以辐射湖北、江西、河南甚至全国,而现在又能有多大影响力呢?

历史的车轮是无情的,曾经风靡一时的供销社离我们而去,曾经时髦新潮的小卖部渐行渐远,新行业不断出现、老行业不断退出是一种必然。回头看历史,一个时代的结束和一个时代的开始总是悄无声息的。也许转型期的酒商是时候认真审视这个时机了,牢牢抓住酒饮新零售时代的第一桶金。

希望在新一轮酒饮消费升级里,鄂酒能顺势腾空而起。

来源:云企网-华中企业新闻网