“舌尖上的安全”：餐饮产品无接触配送有了“湖南标准”

餐饮产品无接触配送有了“湖南标准”

餐品配送人员应当保持个人卫生，餐品配送容器应安全、无害，定期清洗消毒;应采取必要的防尘、防雨等措施，防止配送过程可能对餐品的污损……今天，湖南发布国内首个餐饮产品无接触配送服务地方标准《餐饮产品无接触配送服务规范》(简称《服务规范》)，

受疫情影响，目前我省餐饮企业复工率不足50%。有关第三方平台数据显示，超过80%的订单餐品消费者选择无接触配送服务，餐饮产品的无接触配送服务急需规范。省市场监管局、省商务厅遵循“急事急办”原则，迅速组织制定《服务规范》地方标准。

疫情期间，配送餐品必须上好“安全阀”。《服务规范》提出，餐饮服务提供者宜设置无接触取餐区,并应提供洗手消毒等设施用品;配送员应洗手消毒后再领取订单餐品，并在配送中全程佩戴符合相关标准要求的口罩、手套等防护用品;餐饮服务提供者对到门店取订单餐品的配送员应测量体温并观察其精神状态，对体温异常或有明显病状者，应停止向其发单，并通知配送企业;第三方平台、餐品配送企业宜通过官方大数据平台等方式采集配送员健康信息，对存在传染病传播风险的配送员，应停止向其派单。

■三湘都市报·华声在线记者 刘永涛 通讯员 周闯 周云

来源：云企网-华中企业新闻网